亚洲协会是一个非营利组织，在美国多城市和海外多地都设有分部。位于纽约的亚洲协会总部附设有博物馆，被称为亚洲协会纽约博物馆，其内集中展出亚洲艺术品，定期轮流展出的艺术品包括来自中国、日本、印度和韩国等地。镇馆之宝为洛克菲勒三世夫妇收藏的亚洲各国传统艺术精萃。其藏品精深广博，文化历史内涵丰富，堪称亚洲艺术史的教科书。洛克菲勒夫妇对中国陶瓷情有独钟，收藏大量唐至清代珍品，其明代官窑瓷为美国最重要的收藏之一。